Ricette
Ricette tradizionali e luoghi dove gustarle in Lombardia
In questa sezione culinaria puoi leggere ricette della tradizione che puoi replicare oltre che scoprire luoghi magici da visitare e in cui gustarle, in Lombardia.
Cremona-il Graffione Cremonese
Quanto mi piace il cioccolato? Sì, esatto, la risposta corretta è: troppo! Voi non avete davvero idea di quanto sia per me un piacere raccontarvi …
A Cremona si prepara la Sbrisolosa
Sbrisolosa o Sbrisolona? That is the Question! La prima cosa è fare chiarezza 😉 La Sbrisolosa è un dolce tipico Cremonese, la Sbrisolona invece è …
Pandinella, uno sguardo alla Latteria Agricola
A Pandino si produce la Pandinella?Vi assicuro che io non ne ero al corrente, nonostante io viva a pochi km da Pandino.Ma dove?Alla Latteria Agricola …
Ottobre, a Castelleone si mangia la Patuna
Ottobre, farina di castagne, Patuna cremonese Quante ricette oggi si possono fare con la farina di castagne? Immagino tante, ma il dolce che non passa …
Codogno, i biscotti della Pasticceria Cornali deliziano il palato
Codogno: dal 1880 la Premiata Pasticceria Cornali delizia i palati dei Codognesi e di tutti gli abitanti della Bassa Lodigiana. Friabili e dalla forma allungata, …
Tortelli Cremaschi, la Ricetta e la Confraternita
Facciamo subito una premessa prima che iniziate a dire che non tutti li preparano cosi 😉Ecco. Il Tortello Cremasco rappresenta il piatto classico delle tavole …
Risotto zafferano e salva cremasco
Due eccellenze della Lombardiain un unico piatto Oggi vi presento la ricetta del Risotto zafferano e salva cremasco.Sono emozionatissima, la rubrica Taste in Lombardia mi …
Tortelli di zucca, la ricetta e i Gonzaga a tavola
Tortelli di Zucca e Sbrisolona passando per la Basilica di Sant’Andrea, Palazzo Te e Palazzo Ducale. Mantova, ma quanto sei bella? Un tour alla scoperta …
Il Pan Torrone della Pasticceria Betti di Cremona
Germano Betti, titolare della Pasticceria Betti di Cremona, è stato capace di unire la tradizione milanese. oramai diffusa in tutta Italia, ad una eccellenza del …
Il Bussolano Zucchi, tra ricordi e dolcezze
Impossibile resistere alla bontà del Bussolano Zucchi di Soresina. Ho dei bellissimi, ma anche malinconici ricordi legati al Bussolano Zucchi di Soresina. Ero bambina quando …
