Scuola Casearia Pandino

Sono nata in una piccola frazione, sono cresciuta in cascina, sono diventata grande guardando i campi di mais crescere giorno dopo giorno, le mucche partorire vitellini. Ho visto allattarli con il biberon come si fa con i bambini.
Sono cresciuta guardando le rive dei corsi d’acqua fiorire. I papaveri dare un tocco di colore. Campi di girasoli si alternano a distese di mais. Sono diventata grande e sono cresciuta con la tradizione nel sangue.

Nasce Taste in Lombardia proprio perché amo le eccellenze del territorio tanto da non riuscire a farne a meno. Adoro sapere ogni cosa, dalla storia ai prodotti locali, come sono nati e quali sono le loro caratteristiche. Sono innamorata di tutto questo. Assaggerei qualsiasi cosa. 

Oggi, il turismo enogastronomico è sempre di più parte integrante della scelta di un viaggio.
In questa rubrica vi racconto ciò che di buono può offrire la Lombardia.